金蠔焖花胶

小妮子van

易做又好吃的一款住家菜
一、食材：
1、花胶：预先发好 放煲里加入没过花胶的水 煲开后马上关火 别开盖 放1小时左右 直至花胶软硬度可以轻易切开
2、干蠔(或蠔豉) 瑶柱 冬菇：提前2小时以上泡好
3、鲍鱼汁或蚝油
二、过程：
1、热锅放油
2、先放冬菇和蠔爆炒至如图8
3、然后放瑶柱和切好的花胶
4、加入和花胶持平的水
5、加入鲍鱼汁(可以多加点) 不用再加任何味料
6、盖上盖子 中小火焖10～20分钟左右(视食材的软硬度和个人口感而定)
温馨提示：
最后锅里的汁根据个人喜好
不喜欢太多汁的可以煮久一点或加芡粉水勾芡
我喜欢汁多一点的 用来拌白饭 都可以吃两碗

那都不是事儿

有钱任性

glf

不错

2233Zhu

我想知道：腥吗？

Cephy

第五张图我有点看错…
还以为是要开车了

小妮子van

那都不是事儿 发表于 2021-04-06 10:54
有钱任性

比花钱买化妆品好

小妮子van

glf 发表于 2021-04-06 10:58
不错

小妮子van

2233Zhu 发表于 2021-04-06 11:34
我想知道：腥吗？

不会腥滴呀

小妮子van

Cephy 发表于 2021-04-06 11:38
第五张图我有点看错…
还以为是要开车了

buswelldental

好好好