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发表于 2021-4-6 10:46 来自手机
金蠔焖花胶
易做又好吃的一款住家菜
一、食材:
1、花胶:预先发好 放煲里加入没过花胶的水 煲开后马上关火 别开盖 放1小时左右 直至花胶软硬度可以轻易切开
2、干蠔(或蠔豉) 瑶柱 冬菇:提前2小时以上泡好
3、鲍鱼汁或蚝油
二、过程:
1、热锅放油
2、先放冬菇和蠔爆炒至如图8
3、然后放瑶柱和切好的花胶
4、加入和花胶持平的水
5、加入鲍鱼汁(可以多加点) 不用再加任何味料
6、盖上盖子 中小火焖10~20分钟左右(视食材的软硬度和个人口感而定)
温馨提示:
最后锅里的汁根据个人喜好
不喜欢太多汁的可以煮久一点或加芡粉水勾芡
我喜欢汁多一点的 用来拌白饭 都可以吃两碗
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发表于 2021-4-6 10:54 来自手机
金蠔焖花胶
有钱任性
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发表于 2021-4-6 10:58
金蠔焖花胶
不错
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发表于 2021-4-6 11:34 来自手机
金蠔焖花胶
我想知道:腥吗?
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发表于 2021-4-6 11:38 来自手机
金蠔焖花胶
第五张图我有点看错…
还以为是要开车了
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发表于 2021-4-6 12:45 来自手机
金蠔焖花胶

比花钱买化妆品好
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发表于 2021-4-6 12:45 来自手机
金蠔焖花胶
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发表于 2021-4-6 12:46 来自手机
金蠔焖花胶
2233Zhu 发表于 2021-04-06 11:34
我想知道:腥吗?

不会腥滴呀
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发表于 2021-4-6 12:46 来自手机
金蠔焖花胶
Cephy 发表于 2021-04-06 11:38
第五张图我有点看错…
还以为是要开车了

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发表于 2021-4-6 12:55 来自手机
金蠔焖花胶
好好好
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电话:604-278-8243,604-278-8246
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