戚风“开口笑”……

OKtree

用小高姐的方子做了几次戚风蛋糕，都会开裂
不知道哪里搞错了……烤箱温度设定也是按她的配方来的，但是拿出来还是“开口笑”的戚风蛋糕
切开里面还是细腻绵软的，吃起来也不错，就是做不出来完美的
不知道大家有没有试过她的配方？我应该是哪里没做对呢

vincent123

沙发

JWY

来了来了

JWY

开裂没关系，好吃就行

JWY

今天是戚风的日子有菠菜戚风和原味戚风

OKtree

vincent123 发表于 2021-01-11 15:15
沙发

好快呀

OKtree

JWY 发表于 2021-01-11 15:16
开裂没关系，好吃就行

做了三次，全都开裂
每次都按配方做的

limpia

打发过了？

OKtree

JWY 发表于 2021-01-11 15:18
今天是戚风的日子有菠菜戚风和原味戚风

我去看看菠菜戚风
也许还能请教一下

piklo

已经很好了。