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人在温哥华 VanPeople.com 欢乐灌水 好的开始能不能是成功的一半……
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发表于 2020-9-10 15:19 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
今年打算尝试自己做月饼
五仁馅儿的,我们家的最爱
以前从来没有做过,看了小高姐的视频,感觉好像……嗯……挺难的
不管怎么样,先从月饼糖浆(转化糖浆)做起吧……昨天参照小高姐的视频做的,材料按比例都减半了,温度计没有用的上,完全是看糖色变化关的火。今天早上一看,还不错,虽然有些小气泡,但是看起来颜色蛮漂亮

小紫,呆呆,做起来啊,真的不难,我都能做成,你们更能了

好的开始能不能是成功的一半呢?我都期待我要做的月饼了呢

ps 小高姐的视频链接:
https://youtu.be/ijG7Yn96B-g
1015113108798700sribUgdCF3.jpg
woodhouse 专业分手大师

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发表于 2020-9-10 15:24
好的开始能不能是成功的一半……
坐等成品,这大概得花多长时间?
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发表于 2020-9-10 15:26 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
woodhouse 发表于 2020-09-10 15:24
坐等成品,这大概得花多长时间?

是转化糖浆吗?半个小时左右就是这个颜色了……
月饼我打算周末做
还要回油两天
先尝试一下,要是翻车再买月饼可能来得及
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发表于 2020-9-10 15:28 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
目测技术含量有点高!
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哪里的天空不下雨
woodhouse 专业分手大师

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发表于 2020-9-10 15:31
好的开始能不能是成功的一半……
OKtree 发表于 2020-9-10 15:26
是转化糖浆吗?半个小时左右就是这个颜色了……
月饼我打算周末做
还要回油 ...

前期工作这么多,这真的是技术含量活
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发表于 2020-9-10 15:33 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
我只等着你做好 送几个给我就满足了
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发表于 2020-9-10 15:46 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
等着看成品,加油
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发表于 2020-9-10 15:47 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
我打算做黑芝麻的
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发表于 2020-9-10 15:47 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
我不打算做了 月饼摸子没买到
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发表于 2020-9-10 15:50 来自手机
好的开始能不能是成功的一半……
哪里有模具卖?
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