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人在温哥华 VanPeople.com 欢乐灌水 【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
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发表于 2020-5-22 16:12 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
本帖最后由 FrEnchKisSinG 于 2020-05-22 17:06 编辑

儿子昨天在姐姐家给弄了一个汉堡包吃,只有鸡蛋芝士面包,然后他说是世界上最好吃的汉堡,还说麦当劳的汉堡夹了肉简直就是浪费

回来说还要吃,但是我又不想出去买面包,就做给他吃了。

配方是能做8个73g面团左右的汉堡坯

材料:普通面粉300g,水125,牛奶60g,蛋白30g,酵母3g,糖40g,盐3g,黄油30g(全部材料成团后揉进直到起膜),蛋黄一个(烤前刷表面用)

预热340度烤12-15分钟。

大小姐每次看我做面包都要一撮玩,这个比橡皮泥还好玩了。来看看大小姐的小汉堡包是不是很可爱。

后图是我平时怎样发酵面团的刚煮完东西后利用炉饼余温。凉个衣服的功夫再来看看已经发到3,4倍大。
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发表于 2020-5-22 16:12 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
看著饿了
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发表于 2020-5-22 16:12 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
厉害啦
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发表于 2020-5-22 16:15 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
OKtree 发表于 2020-05-22 16:12
厉害啦

非常好
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发表于 2020-5-22 16:16 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
FastLane 发表于 2020-05-22 16:12
看著饿了

没见你好久了
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发表于 2020-5-22 16:16 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
OKtree 发表于 2020-05-22 16:12
厉害啦

孩子喜欢吃
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发表于 2020-5-22 16:47 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
学习啦
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发表于 2020-5-22 16:54 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
怎么大的纸杯哪里有卖呀
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发表于 2020-5-22 16:55 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
面包……
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发表于 2020-5-22 16:59 来自手机
【人宅温哥华抗疫行动】汉堡包坯
Silvia-2020 发表于 2020-05-22 16:55
面包……

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