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发表于 2020-2-18 14:43
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆


有些日子没探过中餐厅了~
但苦于疫情又不敢到处跑
点开地图搜了一圈
竟然被小编找到家面馆!
冷天气吃碗热乎的一定爽歪歪

北方面馆

依稀记得有小伙伴曾经为它家疯狂打call
说每次转天车都必须去打卡吃碗面

这家店就位于New Westminster天车站二层
可以说下了车就能直通店内
透过玻璃能看出里面空间很小
基本就四张桌子

虽然才坐下
但小编已经忍不住吐槽了
一行人刚拿到菜单还没来得及研究
连屁股都没坐热就有人轮番过来点单
该说是过于热情好呢还是咋滴?

菜单真的是密密麻麻印了一堆
烩面、刀削面、炒面、汤面、酱面
各类面食都透着浓浓的陕北风情
连北方独有的炒饼都能吃到!

还有像肉夹馍、韭菜盒、酸汤水饺这类的地方家常面食
有种回姥姥家吃饭的感觉

但水煎包、歌乐山辣子鸡这些打上北方的名义就过分了吧?
不过萝卜白菜各有所爱
没准就有人喜欢这种"南菜北做"呢~

为了精准测评
小编从炒面、汤面和凉拌面中各选了一碗
上菜速度那真的是杠杠的
没五分钟就齐了
很适合像本喵这种一饿就犯低血糖的人士

孜然羊肉炒面 $13.98


身为店内主打推荐的一款
这份炒面的卖相真的差了点
据说里面用的是山西特色的刀削面
面条筋道厚实
也相当入味
就是没怎么尝出孜然的味道...

羊肉片是火锅用的那种
薄薄的肥瘦兼顾
里面还加了西蓝花和豆芽菜
比起北方不如说更像广式的炒法
跟想象中重口味的孜然羊肉一点都不像

番茄鸡蛋面 $10.98


记得小时候不善厨艺的妈妈
总会给我下一碗番茄鸡蛋汤的龙须面
带着酸甜的汤底和蛋花一起入口别提多舒爽~

这一碗上桌却把回忆直接粉碎
汤底也不是预期的番茄红汤
零星只能看到一点点西红柿的碎块...
喝起来是咸香的面汤味道

鸡蛋的量倒是不少
但一面带点焦黄
吃起来就是煎鸡蛋饼的味道
真没闹清楚是哪里的吃法

不过面条十分顺滑
筷子的粗细入口还带着汤汁
份量也蛮多的
(碗比脸大)

偶尔还能看到面条连接的痕迹
不知道是不是手拉面呢?
总之虽然跟想象中的不同却也很受好评~

麻辣牛肉凉拌面 $11.98


被几大片卤牛肉盖住的凉拌面是本次的最大的黑马!
表面看去没什么调味料的痕迹
结果搅拌后才发现藏在里面的灵魂辣酱

比普通面条细比魔芋丝粗一些
拌好后吃起来香辣爽滑
刺溜刺溜嗦起来好过瘾~

店家还给配了一把小剪刀
凉面怎么都挑不断就该它上场啦!
分分钟有种韩剧既视感

里面的卤牛肉纹理清晰
薄而透也够软嫩可口
就是味道不足也偏干
小编还是更偏好香嫩带汁的那种呢~

牛肉卷饼 $9.98


从前一直以为大饼卷牛肉是上海菜式
结果各式菜馆里都少不了它的影子
干脆不纠结出处 好吃就完了~
但它家的卷饼着实没什么味道
先是饼身不够香酥

里面的牛肉跟凉面用的如出一辙
虽然大片却不够味
有葱花但没加什么酱汁来调味
整体口感都很平


大温点评上能看出很多网友都去打卡过
多数都是好评
关键词"分量足""种类多"

在小编看来
面食的性价比确实不错
但小菜价格却有些不值
像一盘拌黄瓜都要10刀

而且服务真的不敢恭维
老板娘模样的人全程都是黑脸
大概是只做熟客生意吧...

找靠谱商家,就上大温点评

微信底图.jpg

本帖最后由 大温点评 于 2020-2-18 13:48 编辑

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发表于 2020-2-18 14:55
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆
感谢楼主分享,帖子已经被加入高亮了


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发表于 2020-2-18 15:08 来自手机
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆
那間生意挺好的!通常我都點蘭州拉麵+夫妻肺片,回去前在點一個手抓餅外帶半夜吃!
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发表于 2020-2-18 17:41 来自手机
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆
shadowt5s 发表于 2020-02-18 14:08
那間生意挺好的!通常我都點蘭州拉麵+夫妻肺片,回去前在點一個手抓餅外帶半夜吃!...

兰州拉面真的不错 是面里实惠的一个
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发表于 2020-2-18 19:06 来自手机
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆
它家不错,就是味儿太大
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发表于 2020-2-19 11:24
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆
imyyqqyy 发表于 2020-2-18 18:06
它家不错,就是味儿太大

什么味儿?
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发表于 2020-2-19 11:52 来自手机
【探店】Douglas college旁这家面馆无敌了!竟吃出姥姥家的味道!——北方面馆
大温点评 发表于 2020-02-19 10:24
什么味儿?

油烟
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发表于 2020-2-19 11:59
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