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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 【hawksworth】downtown食记
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发表于 2019-10-7 23:01
【hawksworth】downtown食记
downtown Hawksworth餐厅坐落在Rosewood Hotel Georigia里面~~
逛完pc从arizia那个口出来对面就是~~


Hawksworth的人气依旧旺盛~~但是emmm....
食物和摆盘...一落千丈...= =?




菜单的部分大家可以在网站上看到在这里就不放了~~
微信图片_20191007222003.jpg

寒冷萧瑟的冬天要了一杯热水~~依然配有蜂蜜,柠檬~~
论如何优雅的用小勺拿起蜂蜜~~~
没办法,我直接上的手

微信图片_20191007222034_meitu_1.jpg


好吧,我要承认,饭酒不分家

微信图片_20191007222042.jpg



面包一筐6刀~~~
配有橄榄油和butter~~我到现在还是不习惯直接沾橄榄油
问server要了balsamic vinegar~~面包没有什么特殊性,很正常的artisan bread

微信图片_20191007222045.jpg



带子!差评,咸死我...不是那种撒了一点海盐的咸,是感觉带子整个本身好咸。。
底下诡异绿色的是lovage汁...不知道是什么~~开始我还以为是芹菜汁..
上面是葡萄酱...反正各种诡异..

微信图片_20191007222052.jpg


bbq章鱼....
emmm....孜然烧烤章鱼的味道...
就不能说难吃,但是觉得亚洲西式融合的不够好,还有3坨酱...
真的是【坨】,感觉自己太善良,为了美观都没把它们放上来
三坨里面最黑的那一坨是牛油果酱...美名其曰burnt avocado
章鱼下面是万恶的香菜汁。。。好可怕好可怕。。。真是纯香菜汁
但是朋友喜欢。。好吧我是反香菜联盟的

微信图片_20191007222056.jpg


带子由于不好吃要了他们推荐的这个蟹肉和虾的吐司~~
内容物是蟹肉,虾,苹果,芹菜拌在一起的美乃滋,sour cream沙拉质感的物质~
上面的粉我开始还以为是臭臭的parmesan cheese..结果是frozen yogurt的粉末~~
frozen yogurt粉末还让我满惊喜的,可惜内容物平平无奇。。就真的是很简单在家里拿蟹肉都随便拌拌的东西,味道方面没有层次感,也没有太多视觉上色泽的观感
摆盘就更不用说了,头盘3个摆盘我觉得都不好看

微信图片_20191007222106.jpg



share要了一个西兰花~~口感煮的还不错

微信图片_20191007222109.jpg



鸭胸,主菜,额外加了一个鹅肝,鸭胸是这次所有里面最不错的,比较嫩
鹅干处理的不好!差评~~这个摆盘还不错
但是它们的绿色汁我真的很吐槽耶,一般西餐用来摆盘的不会用这么稀的酱汁,因为不好看啊
而且一点也不shinny。。这个绿色汁真的全程从头盘到主菜出现很烦

微信图片_20191007222114.jpg


鱼我决定给大家放一个真实的

第一次在非中餐厅吃饭的地方,见到这样瞪着我的鱼。。。
心理压力好大好吗...
别看着我了。。


微信图片_20191007222117.jpg



aged beef sirloin~~筋处理的不好
下面的烤洋葱也一般~~
白色是很奶的fat...

微信图片_20191007223420.jpg



由于吃的感觉一般实在不想点甜点~~买单送的petit four
微信图片_20191007222126.jpg




总的来说环境,气氛都OK~~
不过和他家以前的食物,摆盘来比真的一落。。。千丈阿~~
让我很伤心~~~感觉温哥华好的chef越来越少了


不过想要约个会啥的带去也是OK的拉~~

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发表于 2019-10-7 23:02
【hawksworth】downtown食记
也不会说花了钱吃的不开心~~

只是我个人觉得槽点多多~~
反正也回不到以前的水准了~~

感觉现在的菜,完全没了层次~
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发表于 2019-10-7 23:04
【hawksworth】downtown食记
很好啊
那个鱿鱼好吃吗
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发表于 2019-10-7 23:06
【hawksworth】downtown食记
天涯何处 发表于 2019-10-7 23:04
很好啊
那个鱿鱼好吃吗

就孜然烤鱿鱼。。。

啥加孜然我都OK
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发表于 2019-10-7 23:09 来自手机
【hawksworth】downtown食记
水准下降了?
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发表于 2019-10-7 23:13
【hawksworth】downtown食记
看着确实不怎样
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发表于 2019-10-7 23:14
【hawksworth】downtown食记
cc.chris 发表于 2019-10-7 23:06
就孜然烤鱿鱼。。。

啥加孜然我都OK

我流口水了
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发表于 2019-10-7 23:22 来自手机
【hawksworth】downtown食记
天涯何处 发表于 2019-10-07 23:14
我流口水了

这家如果以前去过就不建议去了,现在太不行
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发表于 2019-10-7 23:22 来自手机
【hawksworth】downtown食记
miji_liu 发表于 2019-10-07 23:13
看着确实不怎样

摆盘和味道真的和以前一个天一个地,真可怕
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发表于 2019-10-7 23:26
【hawksworth】downtown食记
cc.chris 发表于 2019-10-7 23:22
这家如果以前去过就不建议去了,现在太不行

好吧
没去过应该
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