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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe ...
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发表于 2019-9-16 11:12
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe



话说Broadway新开了家
Fufu Cafe
号称是温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅
自打放出即将开业的消息
就已经被各大媒体铺天盖地的报导了一通

1.jpg

尤其看了美食博主的买家秀后
这是什么神仙颜值!
瞬间有种不去枉为仙女的感jio(害羞脸)


它家主打各种口味的日式舒芙蕾
比起传统只用鸡蛋清并且需要烤制的
法式舒芙蕾
日式的其实跟松饼其实更类似

2.jpg

将松饼和舒芙蕾打发蛋白的工艺结合,
让松饼更加蓬松有空气感~
摇晃起来才会有duangduang的感觉

3.jpg


但小编准备动身去探店时
发现它家在google的评分不甚理想
已经低到了网红店不能承受之轻


4.jpg
5.jpg

评论几乎一边倒
都是说不值那个价钱
徒有颜值balabala
今天小编就带各位看官一探究竟!

6.jpg

不知是因为阴雨天
还是人气瞬间跌落
从外望去都没有几个顾客

7.jpg



进了店却眼前一亮
门口居然有个花儿环绕的拍照booth~
店面的主色调是靛蓝和米白
看着很是舒心

8.jpg

Menu上固定款只有四种
还有额外三种是每周精选
小编pick了抹茶、黑糖珍珠和本周特别款

9.jpg
Tropical Milk Tea Souffle Pancake

先说说每天只限量三份的
黑糖珍珠奶茶舒芙蕾
半盘子都是散落的黑溜溜


旁边的小杯中还有多余的黑糖珍珠
但淋上覆满奶茶酱的舒芙蕾
瞬间就变成了泥石流现场

10.jpg

伯爵奶茶酱的味道尝起来
很像西餐里的蘑菇汤...
真是说不出的怪

11.jpg

而且舒芙蕾松饼太太太过蓬松
基本几口就能消灭掉
几乎改没体会到口感就吃完了...
完了...
了...

12.jpg
Matcha Mochi Souffle Pancake

失望过后来试试从来不会出错的
抹茶白玉熟舒芙蕾
松软的饼淋上现打抹茶奶油


入口茶香浓郁还带着淡淡苦涩
嗯,是本喵的菜~


白玉丸子蘸上店内自制的抹茶酱
非常软糯弹牙
再配上一勺搭配的双重巧克力冰淇淋
除了份量太少没毛病

13.jpg
Nutella& Caramelized Banana Souffle Pancake

最后一份是本周特别供应的
巧克力酱焦糖香蕉舒芙蕾
虽然淋酱看似跟前面的奶茶酱很像
nutella巧克力酱的香甜味道
接受度高出太多了~

一盘中最受欢迎的却是一旁
焦糖表皮的香蕉
甜脆和香软结合
吃完真是觉得香蕉巧克力简直绝配

14.jpg

但忍不住再次吐槽份量
三盘等了半小时
十分钟就光盘
真不是小编嘴大(委屈)

15.jpg

因为它就是打发蛋白+蛋黄+少量面粉
鹅已...
想来拍个照尝尝鲜的可以试试
要不真心不建议来
不然你就能体会到什么叫坑爹...

16.jpg
Passion Fruit& Pinapple Soda

不过它家还是有能挑大梁的
鲜果苏打水总共四个味道
小编pick了百香果菠萝气泡水

带籽的百香果酱沉在杯底
搅动间与气泡水融合
味道清新爽口
唯一失望的是并没看到块状的菠萝

17.jpg

明明ins的图上都好多大块鲜果
真羡慕明明...

总体来讲
作为温哥华第一家日式舒芙蕾松饼专卖店
除了颜值啥都差点事
Fufu Cafe算是入驻失败了...

已经打卡了?
上VanPeople 手机App点评这店铺
就有机会兑换大奖哦!
Fufú Café
18.jpg
地址:
1266 W Broadway, Vancouver
营业时间
Tuesday-Sunday:11:00-2:00
(周一休息)
电话:
(604) 734-2818
开学季海报_RGB (1).jpg

本帖最后由 大温点评 于 2019-9-16 11:12 编辑

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发表于 2019-9-16 11:13
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
感谢楼主分享,帖子已经被加入高亮了


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发表于 2019-9-16 12:09 来自手机
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
这种店都很贵,上次我买了一点点泡芙,也就够一个人吃的。花了40块钱。
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发表于 2019-9-16 12:20
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
看着就流口水了。
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发表于 2019-9-16 12:40
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
看着不错啊
好漂亮
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发表于 2019-9-16 14:24 来自手机
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
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发表于 2019-9-16 16:20
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
哇Matcha Mochi Souffle Pancake这个看起来太棒


真的很喜欢绿色~~
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发表于 2019-9-16 16:27
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
Zoe要自强 发表于 2019-9-16 16:20
哇Matcha Mochi Souffle Pancake这个看起来太棒

我猜亲买最新的iphone 11是不是也要买绿色?
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发表于 2019-9-16 21:58 来自手机
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
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发表于 2019-9-17 14:08
【探店】温哥华首家日式舒芙蕾咖啡厅——Fufu Cafe
只适合有钱的网红女去摆拍食物装个逼, 食物就算了,符合亚洲市场,贵,豪
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