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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 广西“四大米粉” 味道让人抗拒
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发表于 2019-9-10 12:08 来自手机
广西“四大米粉” 味道让人抗拒

对于广西的四大有名的米粉是螺蛳粉、老友粉、桂林米粉、宾阳酸粉。广西的各种粉是出了名的,因为在广西这一地带,主要以稻米为主,将米碾磨成米浆之后就可以制作成米粉了。而且大米做成的米粉带有清新的味道,配上做成的各种汤汁、佐料,吃起来变得更加美味。米粉是广西人早餐的首选,不仅营养还方便!小编今天就来跟大家谈谈广西四大粉吧。


先来说一下螺蛳粉吧。每一次出去玩的时候少不了吃的食物就是螺蛳粉,每一次吃这一股酸、爽、辣的劲都让我回味。这也是很多广西吃货的心声吧。这一种粉很出名,已经火遍全球,甚至在舌尖上的中国这一部纪录片也已经记载了螺蛳粉的踪影。但是对于外地人来说,有的人觉得这一股弄弄的酸臭味不可以接受。但是有的人觉得螺蛳粉回味无穷,深深的爱上了它,特别是它的那一股辣劲爽到骨子里,让自己吃了完全无法自拔。那么为什么螺蛳粉有些人很抗拒呢?其实螺蛳粉中放了酸笋,因为加了酸笋螺蛳粉的汤才爽口,有些人就是因为闻了这个味道想吐,觉得难闻而厌恶螺蛳粉。其实螺蛳粉闻起来臭就像吃臭豆腐一个样,闻着臭吃着香,吃起来别有一番风味呢,没吃过的人们可以试着吃一吃,酸辣爽口。


广西排名第二的应该属于老友粉。很多人来到南宁总会提到老友粉,因为老友粉这个名字就很应景朋友相聚的时候约起来去吃一吃。老友粉的煮法是豆豉下锅和酸笋一起炒,炒出酸辣可口的味道,然后加入高汤,放入米粉,最后出锅。吃起来简直口感顺滑筋道爽口。南宁老友粉是出了名的,名字听起来让你感到舒服亲切的一款粉,如果你来南宁一定不可以错过这一款粉喲,很地道正宗的粉。


桂林山水甲天下,只要一提到广西大家第一印象城市就是桂林。其中桂林米粉也是很出名的,我相信大部分的人都吃过桂林米粉。我记得2011年我第一次去桂林艺考,第一次吃桂林米粉,真的觉得桂林米粉太实惠了。一大碗粉一个人都吃不完,吃到爽。桂林米粉中分为卤菜粉、原汤粉、牛腩粉等等。我最喜欢的桂林米粉就是特别的卤菜粉,干拌吃起来美味,最后再来一碗高汤简直爽爆了。


最后我想说的粉就是宾阳酸粉,宾阳酸粉吃起来也是很好吃的。夏季最适合吃宾阳酸粉,吃起来凉爽可口。大家要是没有吃过一定得试一试喲。
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发表于 2019-9-10 12:22 来自手机
广西“四大米粉” 味道让人抗拒
桂林米粉最好吃
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发表于 2019-9-10 12:34 来自手机
广西“四大米粉” 味道让人抗拒
广西人表示最爱吃螺蛳粉,一点都不臭啦!没吃过宾阳酸粉
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发表于 2019-9-10 13:23 来自手机
广西“四大米粉” 味道让人抗拒
知道这里那里吃到最正宗的??
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发表于 2019-9-10 16:32 来自手机
广西“四大米粉” 味道让人抗拒
都好吃
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发表于 2019-9-10 19:09
广西“四大米粉” 味道让人抗拒

為什麼抗拒?
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发表于 2019-9-11 01:08 来自手机
广西“四大米粉” 味道让人抗拒
Nydia0822 发表于 2019-09-10 12:34
广西人表示最爱吃螺蛳粉,一点都不臭啦!没吃过宾阳酸粉

我就觉得臭
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发表于 2019-9-11 17:12
广西“四大米粉” 味道让人抗拒
喜欢吃螺蛳粉和老友粉

但是湖南的米粉也好吃,牛肉粉猪脚粉还有肉蛋炒粉
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