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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷! ...
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发表于 2019-7-3 17:00
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!


总看ins上的美食博主们刷屏一家sushi店,说它家便宜大碗又好吃,位置就在Sfu山下号称本拿比美食街的Hasting St上。趁着阳光晴好速速去探店啦~

1.jpg

店面很小,总共才5张桌子,加上吧台也就能容纳不到20人,外卖的单子倒是一直没断过。

2.jpg

老板负责卷寿司,老板娘就承担了所有服务生的工作,虽然忙碌却也是温馨的家庭小作坊

究竟味道和分量是不是网传那样,小姐姐点了几种经典sushi来评判下~

Kilala House Roll

3.jpg

先来半份巨型的Kilala特制寿司卷,跟小姐姐的拳头都有的一拼! 虽然只有四片却分量十足,内陷非常丰富,半份$7炒鸡划算。吞拿鱼刺身、牛油果、鸡蛋卷、鱼籽和大量蟹腿肉,米饭和海苔外还盖了一层烟熏三文鱼。

4.jpg

入口味道层次和口感都很丰富,鱼生的细腻肥厚、鱼籽的爆裂感和蟹腿肉的弹口都汇在一起。唯一的缺点就是个头太大,一口塞不进嘴,咬着吃又容易散开。

Nigiri
5.jpg

日本最传统的握寿司这家店卖的也算蛮实惠的,根据食材不同价格从$1.6到$3.5不等。小姐姐点了鱼籽($1.6)、鳗鱼($3)、北极贝($2.75)、油豆皮($1.8)、鸡蛋烧($1.8)和带子沙拉($2.5)

6.jpg

带子沙拉寿司把帆立贝肉切成小块,混进鱼籽和美乃滋搅拌而出。吃起来清爽弹牙,还带着海物独有的鲜甜。

7.jpg

鸡蛋烧寿司不像其他店做成砖形的一大块,而是切成一片包裹住米饭。金黄色的鸡蛋上还透着些焦黄,和米饭一起吃起来香甜可口。

8.jpg

还有进嘴像放烟花般的飞鱼籽寿司,粒粒饱满的飞鱼籽堆成小山状入口都是“嘭嘭”爆珠感~

其他的握寿司味道也都不差,除了北极贝吃起来少了点筋道弹口,估计新鲜度差了点,和其他的比起来性价比也偏低。

credit to@joseytse

而且小姐姐来这家店就是奔着号称“温村最划算的海胆寿司”来的,据说一贯才不到$4,海胆给的量超足!来店里一问才知道,夏天已经过季节没有了,想吃的小伙伴一定注意秋冬再来哦~

Deluxe Chirashi Sushi

9.jpg

豪华鱼生饭,看ins晒图秋冬时中间鳗鱼也是用海胆代替的...一碗有十种食材,吞拿鱼、三文鱼、鲱鱼、三文鱼籽、鱿鱼、甜虾、带子、章鱼、鸡蛋烧和炙鳗鱼

10.jpg

加起来大约15片,对于$28.5的价格还算合理。先夹自己喜欢的鱼生片直接蘸芥末酱油吃,清理的差不多了再把酱油淋进碗里搅拌开跟米饭一起享用。

11.jpg

鱼生新鲜度和薄厚度对于这种小家庭作坊类日料店可以算中上等了~

总体来说Kilala在性价比和味道方面都对的起“hiden gem”的名号。但身为服务生的老板娘服务有些欠缺,下单要水什么的要等上半天。而且它家跟寿司一起的姜片不知道是不是店里自己腌制的,味道偏酸,说不出的怪。

想在本拿比找个吃日式传统寿司的话来这就对啦~

12.jpg
Sushi Bar Kilala
地址:4749 Hastings St, Burnaby
营业时间:
Tuesday-Thursday:11:30-20:00
Friday: 11:30-15:00,16:30-20:00
Saturday:11:30–20:30
电话号码: (604) 298-4749
微信底图1.jpg

本帖最后由 大温点评 于 2019-7-3 17:00 编辑

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发表于 2019-7-3 17:00
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
想要看小姐姐每日上新吗?

快来关注 微信公众号 大温点评吧!
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发表于 2019-7-3 17:01
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
哇~ 看起来好好吃哦~
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LZ你好

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【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
小姐姐好漂亮!!
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发表于 2019-7-3 17:04
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
我也经常去吃这家店  SFU的学生应该都知道吧
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发表于 2019-7-3 17:08
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
挺不错的  看很多ins美食博主也推
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发表于 2019-7-3 17:11 来自手机
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发表于 2019-7-3 17:12 来自手机
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
真好
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发表于 2019-7-3 17:14
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!
rzoinec 发表于 2019-7-3 17:01
哇~ 看起来好好吃哦~

确实还不错哦~
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发表于 2019-7-3 17:14
【探店】小姐姐爱死了这比拳头还大的寿司卷!

嘻嘻~
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