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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
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LeanneYu 邻家小妹

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发表于 2016-1-11 16:24
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
本帖最后由 LeanneYu 于 2016-1-11 15:31 编辑

这是第一期:做广式咸汤圆的
http://forum.vanpeople.com/forum.php?mod=viewthread&tid=330422
这是第二期:广东老火靓汤-四味汤
http://forum.vanpeople.com/forum.php?mod=viewthread&tid=333511








本来上一期说了这期是做炖竹丝鸡的,但是有点忙,忙到冰箱里面整只竹丝鸡都没解冰,于是拿昨天弄豉油鸡用剩的小半只走地鸡来煲啦!


花旗参炖鸡的功效:反正好多,我看百度有,就不一一写啦。


言归正传咯




先把材料拿出来
半只家鸡
数条花旗参
15g杞子
数粒红枣

419091596.jpg
748937991.jpg


猪展肉洗干净,切块。鸡洗干净,斩成块。凉水下锅,煮至水滚,两分钟后捞出,再洗干净。
189882585.jpg
1492245301.jpg


红枣洗干净去核、花旗参切片、切小量姜片。
722698457.jpg


把上面的所有材料,放入炖盅里;加入沸水;加上盖子;大锅里装入清水,大火烧开,放入一块布,放入炖盅,盖上外锅盖,转中火炖四个小时;加入盐搅拌均匀,即可。


成品:
625655900.jpg
219579876.jpg


花旗参对容易上火人的有很好的清热去火的功效,还能对抗疲劳,增加抵抗力,上班一族,工作忙碌、生活不规律、精神压力大,加班加点,睡眠不足,花旗参就是你最好的选择,但是容易腹泻,手足发冷的人,就不适宜服用花旗参。
谢谢观赏
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发表于 2016-1-11 16:26
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
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马哥牌潜水艇,越潜越深。。。深到看不见了
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发表于 2016-1-11 16:27
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
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发表于 2016-1-11 16:27
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
给我来10碗!
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发表于 2016-1-11 16:27
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
我今天忙死了。。。。给我降降压吧
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发表于 2016-1-11 16:31
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
哇~~~又有汤喝了
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发表于 2016-1-11 16:32
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会不会有很重的人参味
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发表于 2016-1-11 16:32
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
好补的感觉 会不会流鼻血呀
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发表于 2016-1-11 16:32
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
表妹好勤快 老是煲汤给大家喝
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发表于 2016-1-11 16:34
【表妹廚房】老火靓汤-花旗参炖鸡
其实完全不需要看前面写这么多,看最后一张就够了
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马哥牌潜水艇,越潜越深。。。深到看不见了
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