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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
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发表于 2013-10-9 18:25
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
本帖最后由 Emily-LSY 于 2013-10-9 18:31 编辑


想吃鸡蛋灌饼的亲们看这里啦!
想做鸡蛋灌饼其实并不难~
首先准备好材料
鸡蛋一个 午餐肉或者火腿几片 葱油饼一个 甜面酱 辣椒酱 或者自己喜欢的酱
IMG_9166.JPG

第一步:
热油下饼
油温不要太高
因为一会儿要把饼戳开 油温太高饼会胡掉
IMG_9167.JPG
IMG_9168.JPG


第二步
打鸡蛋
IMG_9169.JPG

第三步:
等饼鼓起来拿小刀戳个破口
最好不要戳漏
IMG_9170.JPG

第四步:
用筷子抬起来上面那层 把鸡蛋灌进去 然后把饼翻过来
IMG_9172.JPG
IMG_9173.JPG


第五步:
等鸡蛋凝固就可以出锅了~~
把午餐肉切薄片
用剩余的油
在锅里煎一下
IMG_9174.JPG


第六步:
把午餐肉平铺 在饼上 刷酱 合上
开次~~

IMG_9175.JPG
IMG_9176.JPG
IMG_9177.JPG



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发表于 2013-10-9 18:29
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
我的照片那!!!
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发表于 2013-10-9 18:30
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
圖咧?? 
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发表于 2013-10-9 18:32
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~

有了有了....
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发表于 2013-10-9 18:42
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
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发表于 2013-10-9 18:44
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~

    不過看起來好油
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发表于 2013-10-9 22:41
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
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发表于 2013-10-9 22:41
附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
那个是现成的 啊
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附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
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附图教大家怎么做鸡蛋灌饼~~~
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