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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 附图教大家怎么做黄豆炖猪脚~
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发表于 2013-9-23 12:50
附图教大家怎么做黄豆炖猪脚~
姑娘们这道菜一定要会

又好吃对皮肤又好

{:11_1328:}

材料:

猪脚 黄豆(提前半天泡好) 大葱 姜 八角 桂皮 干辣椒 小辣椒 老抽 盐 冰糖 鸡精

第一步:

葱切段 姜切片

(最近木有去超市葱姜就隐形了用了洋葱代替,亲们做的时候要放哦 味道会不一样的)

小辣椒切段备用

猪脚洗净 冷水下锅 把血煮出来 捞出

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第二步:

锅刷干净倒油少许 倒入猪脚 干辣椒 八角姜片 葱段 辣椒段

翻炒 加老抽上色

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第三步:

颜色炒匀之后加水末过猪脚放桂皮(不喜欢桂皮的味道的可以不放)大火烧开转中火 慢慢炖

具体要多久以为每家的火不一样所以也不确定 基本在1小时左右注意下不要干锅

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第四步:

用筷子扎下觉得肉已经煮烂的话就可以下黄豆了下了黄豆之后转大火开锅之后继续中火 再炖1个小时左右就差不多了 放少许盐 鸡精 冰糖 爱吃辣的可以放点辣椒酱(亲们自己掌握量,放多少我也不知道怎么形容.....)大火入味之后就可以出锅了

{:11_1315:}

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Tada~~~{:11_1344:}

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发表于 2013-9-23 13:00
附图教大家怎么做黄豆炖猪脚~
养颜美容 不错 哈哈哈 我总是弄得不够烂
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最后还是用自己照片做头像咯,哈尼一直不让,不过实在懒得和别人澄清头像问题。  头像是我别怀疑,谢谢!
论坛还有一个号码是CeCiliA_rAn不过密码忘记了头像依然是我。别再问咯!!!

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发表于 2013-9-23 13:01
附图教大家怎么做黄豆炖猪脚~
cecy 发表于 2013-9-23 13:00
养颜美容 不错 哈哈哈 我总是弄得不够烂

把水加满看个电影回来就烂了~~
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发表于 2013-9-23 14:14
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If you never chase your dreams, you will never catch them....

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发表于 2013-9-23 14:29
附图教大家怎么做黄豆炖猪脚~
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附图教大家怎么做黄豆炖猪脚~
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姐开店卖衣服了!!!!各位多多支持!!!

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发表于 2013-9-23 16:00
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会做饭,会扯淡,瞅着稳重大方,其实贫的一愣一愣的

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