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发表于 2019-2-5 18:31
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)
又至春节,又是一年返乡潮。尽管如今经常能听到“年味淡了”、“春节越过越没意思”的说法,尽管如今的拜年给红包正在逐渐被微信红包取代,但春节在中国人心目中的地位仍然无法撼动。其中很大一部分原因,可能是故乡的食物。




过年,是一道乡愁。能和家人团圆、能在除夕之夜一起吃一顿年夜饭,对很多人来说意义非凡。每当这时方才觉得,月是故乡明,胃是故乡胃。




对热爱美食的中国人来说,“故乡”的记忆往往包含了很多种味道:有妈妈亲手做的家常菜;有小时候吃过的路边摊;也有家乡特有的某种食物。故乡的年味,海外的乡愁,即使远在他乡,熟悉的味道也能立刻勾起对家的思念。对于那些身在异乡的海外游子来说,能找到家乡的味道,更多时候是一种奢侈。


无法回家过年,一道来自家乡的美食就是对乡愁最好的寄托,让美食来承载思乡深情,重温家的记忆,年的味道。



0755川湘私房菜



0755,是中国深圳的区号,在深圳这个年轻的炫彩之都,不断涌入的年轻的移民形成了独有的风格。和她一样,0755作为温哥华地标性的现代餐厅,浪漫不失典雅,前卫兼具古典。


川湘料理


在传统的基础上追求更精致的风格,菜品以川湘私房料理为主,同时混搭了现代最喜爱的甜点和饮品。豪华的装潢结合餐厅不同的主题,营造了与众不同的就餐气氛,不但是年轻人的聚集地,也吸引着到访温哥华的明星和公众人物们。



源·上海馔坊


源·上海馔坊 (Yuan’s Shanghai Serendipity Cuisine),一家以上海为主题的餐馆,整个餐厅的风格很海派,致力营造一种昔日上海的怀旧气氛。

店面的装修风格彷照1930年代的上海,配上多件古董字画以及充满上海味的窗花、桌椅、砖牆、人力车、手摇电话、铁皮留声机、退色老照片及彩色老海报等,都隐然带出了20世纪30年代旧上海的黄金岁月。


本帮江浙菜



上海菜很地道,口味不错,江浙口味的食客,十分推荐。



郝记全羊馆



温哥华第一家以羊肉为主题的中餐厅,创始人郝正文先生来自河南商丘,从厨20余年。来温之后,为大温食客带来了最正宗的全羊宴,自开业以来便赢得了各界人士的青睐和追捧,周润发等明星都曾光顾过哦!


全羊宴&中原菜



郝记全羊馆的宗旨:
不来是我们的错
来了不回头还是我们的错
我们之间就是一顿饭的距离





黄记煌三汁焖锅


黄记煌三汁焖锅营养源于秘方配制,秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论,不仅注重食材与食材的配比,也注重食材与药性的配比。


药膳闷锅



烹调方法独家创新,在传承传统烹饪技法的基础上融入新的人文理念,将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中,锅中不加水,完全靠食物自身的水分将食材焖熟。


这样不仅很好地保存了食物的营养成分,也使锅中多种食材保持各自原味,使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩效果。



宽窄巷子


“让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒,还有成都的麻辣美食;让我依依不舍的,不止你的温柔,还有成都美食的多种多样”,赵磊的一曲《成都》火遍大江南北,成都人和不是成都人,都对成都美食垂涎欲滴!

温哥华的小伙伴们有口福啦,Kingsway新开业的宽窄巷子串串香美食餐厅带你领略成都美食的够劲儿!


成都串串辣又香



四川风味的现炸酥肉颜色金黄,外酥里嫩,香脆富有油脂气息,喷香四溢。加了花椒粉,吃得嘴里酥酥麻麻,别有一番奇妙的滋味。




不管身在何方,胃都朝着家乡的方向。


美食,可以传达一种感情、一份情怀。有时候,我们会用一种味道去寻找一种过往,令人熟悉的味道时常会唤醒最深的记忆。


年关将至,不能回家的你一定在深切想念家乡过年的美食,你家在哪里,最让你怀念的过年美食是哪道菜哪种食物呢?




踊跃留言哦,没留言的朋友可以通过点赞来认老乡呢,看看有多少老乡生活在温哥华同一片天空下,在春节将至时,同在异国他乡想念着同根同源的故乡美味!


祝大家春节快乐!猪年狂吃不胖啦


来截图抽一下新年签吧,晒出来的签中愿望一定会实现哦!







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canada
发表于 2019-2-5 19:04 来自手机
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)
这种必须看视频
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发表于 2019-2-5 19:05 来自手机
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)
多一点知识
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改变。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2019-2-7 16:50
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)

等以后有视频的素材再上传,谢谢支持
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发表于 2019-2-7 16:51
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)

谢谢支持哦
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发表于 2019-2-7 17:50
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)
郝记的大盘羊和烩面都做的相当不错
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人不可以改变事情,事情可以改变人

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发表于 2019-2-11 17:46
舌尖上的春节:人在温哥华,过年上哪吃?(上)
cclightday 发表于 2019-2-7 16:50
郝记的大盘羊和烩面都做的相当不错

是滴,好吃
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