今天做了两道鸡肉的菜----重庆鸡公煲好吃!

埃里克森

这道菜我做完后的感受，任何一个血气方刚的糙汉子吃过都会说:我去他妈的，也太尼玛好吃了吧。

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重庆鸡公煲据说不是川菜，只是一个叫张重庆的人无心创造的菜品。我没吃过多正宗的，都是在大连叫外卖吃过，估计吃过三四家，味道跟我没法比

我今天做完都不想公布秘籍了，可我就是爱分享。。。因为告诉你们，你们也做不出这味。。

鸡腿肉斩件。

大料，桂皮，蒜瓣，姜块过油炸香后放入鸡腿块，爆炒去水汽。

鸡块变色后，加入一半的元葱，和地瓜，加入地瓜就不用再放糖，甜味都来自于地瓜。然后我们开始调味，火锅底料的红油，甜面酱，生抽，料酒，加开水焖20分钟。。。

20分钟后，加入剩下一半的元葱，和青椒块，大火球5分钟收汁。。关火，倒入麻油，撒上芝麻，加入香菜。。。

miji_liu

好赞啊

天涯何处

不错

小米爱吃鱼

攒，大晚上放毒的节奏

caca0616

哈哈哈哈 ，厉害

ray555555

不错

Kc723

好厉害

ppmomola

豆卷猫~

木子日辰

卖相不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”