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发表于 2018-2-9 20:28
爆炒鸡胗~
我爱吃内脏。
不管是鸡胗,鸭胗,鸡肠,鸭肠,猪的大小肠,猪肝,猪血,牛百叶等等。
基本上是来者不拒。

今天我要做的是爆炒鸡胗。
鸡胗很久就买了,今晚下班早,就想着做来吃。
鸡胗清理好洗好,切花。
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姜洗好,切好。
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葱白洗好切好(其实要是有青椒或是洋葱那就更好了)。
烧一锅水,倒上几勺厨料酒。
水开把鸡胗倒下去焯水,再倒出来洗去血水。
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上炒锅,放大油。
油热下姜爆香,再下鸡胗翻炒,和翻出的半包不知几时剩半包的小豆腐包(结果这个小豆腐包留太久了,硬邦邦的,不入味,败笔)。
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翻炒一分钟,下葱白,翻炒几下,放盐,再放草菇蚝油,翻炒至葱白断生,起锅!
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喔,卖相还不错,味道更是棒棒的。
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但是吃这个菜,得有米饭,所以,破天荒的吃了小半碗米饭。
现在,好撑~好撑。
Run away with me.

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发表于 2018-2-9 20:30 来自手机
爆炒鸡胗~
看起來真可口,我也想吃~
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发表于 2018-2-9 20:33
爆炒鸡胗~
kai_vanpeople 发表于 2018-2-9 20:30
看起來真可口,我也想吃~

你不要吃,会胖~
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发表于 2018-2-9 20:33
爆炒鸡胗~
看着就很美味
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发表于 2018-2-9 20:35 来自手机
爆炒鸡胗~
Hhh
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贺铁骅牙医(Dr. Tina He) Buswell Dental Centre
贺铁骅牙医 - 值得您信赖的牙医
****请致电咨询我们的种植牙服务****
电话:604-278-8243,604-278-8246
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卫悲回 风流倜傥一河童

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发表于 2018-2-9 20:37 来自手机
爆炒鸡胗~
爱吃猪大肠的我路过
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发表于 2018-2-9 20:38
爆炒鸡胗~
卫悲回 发表于 2018-2-9 20:37
爱吃猪大肠的我路过

我喜欢吃爆炒大肠~~
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cloud9035 女神的圣斗士

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发表于 2018-2-9 20:39
爆炒鸡胗~
爆炒腰花更好吃... 不过难度更高
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无邪值千金,最难得的是真心...

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发表于 2018-2-9 20:41 来自手机
爆炒鸡胗~
那你应该改名

我爱吃内脏
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发表于 2018-2-9 20:42
爆炒鸡胗~
cloud9035 发表于 2018-2-9 20:39
爆炒腰花更好吃... 不过难度更高

是~处理也不难。
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