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发表于 2017-7-16 21:37
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
比萨往往含有三种高钠的配料:奶酪、面皮和番茄酱。更何况还有意大利辣香肠、橄榄和其他咸味馅料。(Fotolia)

大多数的加工食中都含有隐藏的健康危机,如高糖、高盐和高脂肪,现代人健康意识擡头,人们开始注意减少三高食物的摄入。但是仍有许多加工食品添加了过多的盐或糖,公众却不知道。

自去年5月美国食品药品监督管理局(FDA)公布生产商们必须标明产品中添加糖含量的新规定以后,公众才警觉在追求口腹之欲的同时,人们不知不觉中吃进了过多的隐藏糖。接着FDA在6月要求把食品中的含盐量减少1/3,以降低罹患心脏病、高血压和中风的风险。

按照健康饮食标准,日均钠摄入最好不超过2,300毫克,对心血管疾病患者、高血压患者、肾脏病患者、糖尿病患者和中风的人,每天最好摄入少于1,500毫克的钠,约2/3茶匙的盐。美国纽约市已对大型连锁餐厅实施单项餐点含钠量超过2,300毫克的品项旁须加上“盐罐标示”的法令。

很多研究提醒,吃太咸,不只造成高血压、中风,还会影响更年期女性髋骨密度的流失,且高血压的妇女8年后出现脑部损伤(失智)的概率较高。

盐是由2份钠和3份氯所组成,而钠(Sodium)是人体必需的元素,每天仅摄取200毫克的钠已经足以满足健康身体所需。而美国成年人平均每天摄入超过3,400毫克的钠,这其中最主要的来源是市售加工食品或餐厅。

英格兰今年设置公共卫生健康减盐目标,在盐和健康共识行动(Consensus Action on Salt and Health ,Cash)中所调查的28类食品中,仅面包卷(bread rolls)达标。制造商为了使加工食品味道更好,添加了额外的盐,这是消费者75%日常钠的来源。
canadahua canadahua

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发表于 2017-7-16 21:40 来自手机
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
吓唬一下
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canadahua canadahua

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发表于 2017-7-16 21:41 来自手机
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
pizza生意完蛋
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发表于 2017-7-16 21:46 来自手机
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
canadahua 发表于 2017-7-16 21:41
pizza生意完蛋

正宗的意大利薄餅是很健康的,只是到了北美後變成高脂高鈉
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zchmyy 舍命陪君子

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发表于 2017-7-17 15:27
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
真的假的
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zchmyy 舍命陪君子

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发表于 2017-7-17 15:27
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
比萨就是面多
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发表于 2017-7-17 15:27
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
油多
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发表于 2017-7-19 16:59
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
呵呵
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Cowboy Wrangler

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发表于 2017-7-19 17:00
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
不是天天吃
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发表于 2017-7-19 17:00
小心了!食物中隐藏的健康杀手,很多人都吃错了!
就没事
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