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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 做个包子怎么这么难啊
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发表于 2017-6-18 18:50
做个包子怎么这么难啊
面发的好好的,膨胀了3倍,可一蒸,比大统华的差多了,我是指皮,不够松软。

这里有没有面点高手,请指导一下,谢谢。
7444.jpg



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发表于 2017-6-18 18:51
做个包子怎么这么难啊
看着感觉好吃啊
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发表于 2017-6-18 19:00 来自手机
做个包子怎么这么难啊
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发表于 2017-6-18 19:03 来自手机
做个包子怎么这么难啊
不错继续努力
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发表于 2017-6-18 19:05 来自手机
做个包子怎么这么难啊
发的面发过了,蒸的时候先大火后小火
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canadahua canadahua

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发表于 2017-6-18 19:24 来自手机
做个包子怎么这么难啊
可惜了
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发表于 2017-6-18 19:27 来自手机
做个包子怎么这么难啊
面粉里加点糖,跟酵母一比一或者少点也行,肉馅不要放在太满,关火焖个三五分钟再打开盖子。
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发表于 2017-6-18 19:28 来自手机
做个包子怎么这么难啊
更正:肉馅不要放的太满
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daxiaozhu4455 顽童一枚

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发表于 2017-6-18 19:38
做个包子怎么这么难啊
cristina 发表于 2017-6-18 19:27
面粉里加点糖,跟酵母一比一或者少点也行,肉馅不要放在太满,关火焖个三五分钟再打开盖子。 ...

x酵母和这边的baking powder一样能用吧??
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发表于 2017-6-18 19:47 来自手机
做个包子怎么这么难啊
你先说说你下了什么材料打面
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