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发表于 2017-3-17 15:30
加拿大百佳餐厅名单出炉,温哥华16家上榜!吃货们走起吧
【转】在Canadas100Best.com今年的专业评选中,选出加拿大100家最好的餐厅,今年,温哥华有16家上榜。话不多说给你们上照片:16
Le Crocodile
全国第96

鳄鱼,温哥华最老字号的招牌法国菜,在温村已经有30几年的历史了。高档法国餐厅,摆盘很艺术,菜肴很精致,灯光迷离,格调幽雅,处处洋溢着法国风情,绝对物有所值的5星级服务。CAA的FOUR DIMOND AWARD一得就是蝉联五年之久,2011年更是得到温哥华杂志评选的高级法国餐厅金奖的头衔。

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地址: 909 Burrard St #100, Vancouver
电话: (604) 669-4298

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La Quercia
全国第93

Casual Italian,当地人的意大利餐首选,高质量的菜式,却没有惊人的价格。第一次去的话,建议点Alla famiglia (family style) tasting menu . $55包含7道菜式, 可以跟同去的伙伴共享 。生意火爆,最好预约,或者避开星期五和星期六晚上。
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地址: 3689 W 4th Ave, Vancouver
电话: (604) 676-1007

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Ask For Luigi
全国第90

和一些高级料理相比,Ask for Luigi是性价比较高的家庭式意大利料理。家庭式餐厅的其中一个特点就是餐厅面积较小,不过胜在温暖的用餐感受。Ask for Luigi以意大利面为主,全手工的意大利面加上味道丰富的酱汁,对于喜欢意大利面的朋友们来说,他们家算是不错的选择之一。
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地址: 305 Alexander St, Vancouver
电话: (604) 428-2544

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AnnaLena
全国第83

这家开在温哥华西区的餐厅,完美的把高级餐厅的优雅时尚感和邻家家常菜的舒适感结合在一起。不过最能使食客经验的还是这里的美食,这家餐厅也被专业美食杂志enRoute评为今年加拿大最佳新进餐厅之一。小编个人强烈推荐这里的生蚝,温哥华最好吃没有之一!
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地址: 1809 W 1st Ave, Vancouver
电话: (778) 379-4052

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Blue Water Café
全国第78

Blue Water Cafe是本地高级餐饮集团Top Table旗下的一家餐厅。Blue Water Cafe的位置是在Yaletown内,非常好找,无论招牌还是位置都相当显眼。他们主要提供海鲜料理,除了一般的西式做法外,他们还有日式做法的海鲜料理,包括刺身及寿司典型日式料理。装修风格以温馨为主,与此同时,庞大的藏酒数量也完好的体现了高级西餐厅的气派。

他们家知名的海鲜塔,所有海鲜都非常新鲜,味道也很不错,清爽鲜甜。贝壳类做的特别的好,其中他们家的生蚝是最为出名的,鲜甜肥美。刺身都做得相当到味。他们家的鱼类主菜做的也是相当不错的。甜品也做得很好,口味更适合华人,不会很甜。
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地址: 1095 Hamilton St, Vancouver
电话: (604) 688-8078

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Ancora Waterfront Dining
全国第72

Ancora坐落于温哥华风景如画的福溪,结合了西海岸的环保菜系和秘鲁,日本的美味。餐厅独特的菜肴结合了多元文化的烹饪风味和技巧,展现了对当地烹饪发展的深刻理解。

推荐:

  • Ancora Glacier:牡蛎、意大利考萨蟹、盐泉岛贻贝、油炸调味鱼、水煮明虾、特选生鱼片
  • 寿司卷:炸软壳蟹、多春鱼鱼子、芦笋、黄瓜
  • 夏洛特皇后群岛锅烤比目鱼:西班牙辣香肠、肉菜饭、秘鲁玉米、小鱿鱼、芦笋、灯笼椒

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地址: 1600 Howe St #2, Vancouver
电话: (604) 681-1164

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Cinara
全国第69

Cinara作为温哥华众多意大利菜餐厅中的佼佼者一定不可错过。装潢温馨,菜品新鲜,还有足以令你眼花缭乱的丰富酒单。这里的食材取自本地农场,因此菜品选择也会随着季节而改变。价位在人均$50左右,但如果你是意餐爱好者,这个价钱绝对是值得的。
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地址: 350 W Pender St, Vancouver
电话: (604) 428-9694

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Masayoshi
全国第51

Masayoshi 是由 Masayoshi Baba(在Tojo's当了超过十年的寿司师傅)掌厨的最新日料 Fusion。由于大厨的职业生涯接触过世界各地的料理,他设计出来的菜单不管是食材还是摆盘都融入了多国元素,不管是视觉还是味觉上都是一场盛宴。
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地址: 4376 Fraser St, Vancouver
电话: (604) 428-6272

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Savio Volpe
全国第72

这家意大利家庭式餐厅的来头可不小:三个老板中有两个都有在温哥华知名餐厅工作的经验——Paul Grunberg是煤气镇名店L’abattoir老板之一,而主厨Mark Perrier则在Cin Cin担任过主厨,并在David Hawksworth手下学习,还有在伦敦米其林两星餐厅工作经验。

主厨Mark Perrier每天在开放式厨房里为食客们准备菜式,推荐菜色有佛罗伦萨牛排(bistecca alla fiorentina),是直接在火上烤制的;意大利饺子,土豆蒜苗馅的;萝卜白鳀鱼和溏心蛋。葡萄酒也都是来自意大利的,什么价位都有。
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地址: 615 Kingsway, Vancouver
电话: (604) 428-0072

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Cioppino’s
全国第33

位于Yaletown的Cioppino’s Mediterranean Gril,l已经连续九年被温哥华杂志(Vancouver Magazine)评为温哥华最佳高级意大利餐厅了。菜品味道出色并且葡萄酒的选择种类很多,在这里可以喝到拉菲。强烈建议提前定位,这里的生意太好,直接去很可能没有座位。
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地址: 1133 Hamilton St, Vancouver
电话: (604) 688-7466

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Maenam
全国第32

2009年开业的Maenam已经连续几年荣获温哥华最佳泰式餐厅。以无与伦比的精美泰菜享誉温哥华。主厨Angus An 毕业于UBC 艺术系,后进入纽约久负盛名的法国烹饪学院(FCI),得到世界牛人名厨们的亲传。可以说他把法国烹饪艺术和泰国王室宫廷菜融为一体。餐厅位于温哥华最有都市风的社区Kitsilano,这里是在Downtown 工作的商业人士和单身白领们喜欢聚餐的地方,在有球赛的周末晚上经常爆满,最好提前订位。
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地址: 1938 W 4th Ave, Vancouver
电话: (604) 730-5579

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Nightingale
全国第31

NIGHTINGALE的名字的由来于伊索寓言,食客们就像是一只只待哺的小鹰,NIGHTINGALE就为这些饥饿的鹰宝宝们准备美味的食物,而在NIGHTINGALE的背后准备这些美味的,是温哥华第一名厨David Hawksworth!

Nightingale专注于本地当季食材,提供一种高质量的趣味呈现,鼓励分享(以及拍照)。从生蚝到披萨到烤五花肉,什么都有,甜点的品种也相当丰富。
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地址: 1017 W Hastings St, Vancouver
电话: (604) 695-9500

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Vij’s
全国第26

于温哥华South Granville地区附近的Vij's餐厅主打印度菜fusion,1994年开业,然而餐厅在经营之初生意并不尽人意,房东曾抱怨烹饪的味道,上门顾客更是寥寥无几,餐厅开业仅两个月时曾濒临倒闭。

从艰难中起步的Vij's餐厅经过不断改良后,如今已成为家喻户晓的名店,有不少顾客为了能得到一个座位宁愿等上90分钟以上。
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地址: 3106 Cambie St, Vancouver
电话: (604) 736-6664

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L’Abattoir
全国第24

新派法国餐馆,加拿大全国十大餐厅之一,餐前送的小面包非常新鲜好吃,很难订到位置。是超有趣的新派法式创意料理,L’Abattoir在法语中译为“屠宰场”,因为餐厅所在的位置就是从前温哥华屠宰场的所在。装修风格非常年轻小资,适合喜欢尝试新鲜事物的情侣。每道菜都是在其他法料餐厅菜单上找不到的,不仅创意一流,味道同样一流。内部装修也很有特色,虽然看起来不是很 Fancy的那种,但是对于食材却十分考究,都是选用当季的时令蔬菜,价格也相对合理,连餐前送的小面包都十分美味。
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地址: 217 Carrall St, Vancouver
电话: (604) 568-1701

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Kissa Tanto
全国第14

Kissa Tanto是温哥华新派中式馆宝贝小馆的姐妹店。Kissa Tanto延续了宝贝小馆的亚洲美食和西餐的混搭风格,不同的是,这次他们“日意混血”,结合了日式和意大利风格,碰撞出不一样的火花。
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地址: 263 E Pender St, Vancouver
电话: (778) 379-8078

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Hawksworth
全国第6

温哥华排名第一的Hawksworth餐厅座落在五星级酒店Rosewood Hotel Georgia里。电影《北京遇上西雅图》里两位主角在酒店观看烟花绽放的场景就是取自那里。主厨兼老板David Hawksworth在加拿大声望斐然,餐厅氛围优雅而亲切,有机食材组合别具匠心,烹调功力醇厚精湛。

David Hawksworth是一个土生土长的温哥华人,在欧洲,美国,香港,日本等地受过专业训练,花了十年时间来磨炼自己的才华。他的理想就是选用最新鲜的本地食材,展现加拿大饮食文化的多元与兼容并包的精神。定期更换,不断创新的菜单有法式、意式、中式、日式、韩式、泰式等多种食材及烹调方法,融会贯通为“contemporary Canadian cuisine”。
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地址: Rosewood Hotel Georgia, 801 W Georgia St, Vancouver
电话: (604) 673-7000








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加拿大百佳餐厅名单出炉,温哥华16家上榜!吃货们走起吧
好棒呀。
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是不是很不错啊?这么餐厅高大上啊,,吃货们有福啊!
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canadahua canadahua

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认识结交朋友,乐趣无穷!

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我相信这些都不是很便宜的。
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吃货们又有口福了。
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发表于 2017-3-17 17:18 来自手机
加拿大百佳餐厅名单出炉,温哥华16家上榜!吃货们走起吧
100加居然在温哥华站有十六家,好强势啊!
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发表于 2017-3-17 17:20 来自手机
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这么多,我一个都没有去过。
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发表于 2017-3-17 17:26 来自手机
加拿大百佳餐厅名单出炉,温哥华16家上榜!吃货们走起吧
看着好看,但是没有吃过,所以不知道味道怎么样?
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