人在温哥华 VanPeople.com

人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址 ...
论坛广告位招租
1  /  38页 12345678910»跳转
发新帖 回复
10034 阅读 | 
378 回复 | 
33 金币 | 
该帖已获得荣誉:

被加金币33

36 威望
该帖已获得荣誉:

被加威望36

18431

帖子

40065

积分

19

金币

2000贴勋章5000贴勋章抢沙发勋章活跃会员勋章10000贴勋章发帖达人勋章冒泡勋章VanPeople名人勋章人肉维基百科勋章15000贴勋章特别贡献勋章

主题
369
威望
2384
枫叶币
294
威望
2384
发表于 2014-3-25 03:42
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
本帖最后由 leozhou9259 于 2014-12-2 19:13 编辑

            
    甘肃兰州人,打小吃面食长大。对面食别有钟情。众所周知兰州拉面是我国著名的面食之一,它有着一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。兰州牛肉面是由回族马保子于1915年所始创的。
   6901e2b9jw1eery0hhb6kj20dw0a8t9z.jpg



  如同上图,在地道的兰州人都叫“牛肉面”或者“牛大碗”。在点餐的同时可以配加几个小菜如酸菜,凉拌土豆丝,海带丝,蒜瓣豆芽和凉拌海蜇。如果还嫌不够味儿爽,还能加茶蛋和酱牛肉。满满摆一桌,香味扑鼻的汤面味儿加上那一桌子的配菜真是让人欲罢不能。
6901e2b9jw1eery0hcsoij20hs0dbq5z.jpg



关于面,这儿有好几种类型,特别提出的有5种分为粗、二细、三细、细、毛细,所有的面都是由厨子手工拉出来。关于拉面的技巧我就不在这儿多说。另外还可以根据顾客需要拉出自己想要的类型如 荞麦棱子,大宽,中宽等等。
6901e2b9jw1eery0huknkj20b409qjru.jpg



6901e2b9jw1eery0hvf0hj20a9073dg3.jpg



各种类型的面条配上上好熬制的牛骨汤,加入各种调料和配菜,别提有多好吃。
更值得一提的是兰州人都喜欢把拉面当作早餐吃。特别是在冬天,当你吃完一碗香辣可口的拉面之后,胃里暖烘烘的。如同吃过四川麻辣火锅一样。
6901e2b9jw1eery0h8pfyj20go0a7gmg.jpg
6901e2b9jw1eery0h57vgj20go0cimyu.jpg
6901e2b9jw1eery0hqba3j20dw0a40tv.jpg
6901e2b9jw1eery0iy0kij20sf0kbq9i.jpg


欢迎大家去 甘肃 兰州         6901e2b9jw1eery0jai14j20m80eumy9.jpg


==================================更新 ========================================


版友推荐一家店《功夫面》在Downtown,味道还真不错,找到家乡的感觉。 地址:682 Seymour st Vancouver,是不是比图片中的正宗兰州拉面差很远啊 哈哈!PS:非广告
              


                 版主求申精啊!!


d




18431

帖子

40065

积分

19

金币

2000贴勋章5000贴勋章抢沙发勋章活跃会员勋章10000贴勋章发帖达人勋章冒泡勋章VanPeople名人勋章人肉维基百科勋章15000贴勋章特别贡献勋章

主题
369
威望
2384
枫叶币
294
威望
2384
发表于 2014-3-25 03:45
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
沙发是我的
      点赞 举报
小弘帽 退坛啦,88

28797

帖子

47476

积分

1671

金币

2000贴勋章5000贴勋章10000贴勋章15000贴勋章VanPeople名人勋章40000贴勋章

主题
570
威望
917
枫叶币
35032
威望
917
发表于 2014-3-25 03:46
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
这跟我们四川火锅比?
      点赞 举报
不玩了~

18431

帖子

40065

积分

19

金币

2000贴勋章5000贴勋章抢沙发勋章活跃会员勋章10000贴勋章发帖达人勋章冒泡勋章VanPeople名人勋章人肉维基百科勋章15000贴勋章特别贡献勋章

主题
369
威望
2384
枫叶币
294
威望
2384
发表于 2014-3-25 03:48
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
小弘帽 发表于 2014-3-25 03:46
这跟我们四川火锅比?

各有千秋,
      点赞 举报
小弘帽 退坛啦,88

28797

帖子

47476

积分

1671

金币

2000贴勋章5000贴勋章10000贴勋章15000贴勋章VanPeople名人勋章40000贴勋章

主题
570
威望
917
枫叶币
35032
威望
917
发表于 2014-3-25 03:58
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址

呵呵
      点赞 举报
wnbasnfa3647 三号人物

2247

帖子

6347

积分

468

金币
主题
169
威望
494
枫叶币
5144
威望
494
发表于 2014-3-25 04:41
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
      点赞 举报

5163

帖子

10219

积分

111

金币
主题
38
威望
45
枫叶币
8953
威望
45
发表于 2014-3-25 05:58
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
      点赞 举报
It can be sensed, but not be explained in words.

9709

帖子

15506

积分

285

金币
主题
59
威望
345
枫叶币
11154
威望
345
地区
Van
发表于 2014-3-25 06:42
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
这哪有吃的
      点赞 举报

49513

帖子

107977

积分

384

金币

10000贴勋章5000贴勋章2000贴勋章15000贴勋章20000贴勋章25000贴勋章冒泡勋章头条勋章话唠勋章论坛传奇勋章抢沙发勋章VanPeople名人勋章活跃会员勋章30000贴勋章发帖达人勋章人肉维基百科勋章35000贴勋章40000贴勋章LVL15特别勋章45000贴勋章

主题
1878
威望
4341
枫叶币
6667
威望
4341
发表于 2014-3-25 08:06
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
我顶你个肺啊,去你的家乡!!!!你玩我呢吧,看完图饿了你让我去兰州!!!
      点赞 举报

18431

帖子

40065

积分

19

金币

2000贴勋章5000贴勋章抢沙发勋章活跃会员勋章10000贴勋章发帖达人勋章冒泡勋章VanPeople名人勋章人肉维基百科勋章15000贴勋章特别贡献勋章

主题
369
威望
2384
枫叶币
294
威望
2384
发表于 2014-3-25 08:23
【原创】西北—兰州拉面 + 大温推荐拉面地址
      点赞 举报
1  /  38页 12345678910»跳转
发新帖 回复
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

Copyright ©2008- vanpeople.com All Right Reserved.  Powered by Discuz!

本站信息均由会员发表,不代表本网站立场,如侵犯了您的权利请发帖投诉